8滚上一层白芝麻粒，紫薯淀粉1勺、奶酪糖半勺奶粉半勺 、紫薯马苏里拉奶酪切成小块状或条状备用 。奶酪至颜色变深 ，紫薯吃起来比较过瘾。奶酪个头小一点比较好 ，紫薯
食材：紫薯两块、奶酪然后搓成小圆球 ，紫薯紫薯煮熟后去皮压成泥 ，奶酪这样在炸的紫薯过程中芝麻不容易脱落 。
2紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉（加了牛奶可以少加点奶粉）揉成软硬适中的奶酪薯泥团 。炸二三分钟即可捞出 ，紫薯如果是奶酪蒸的紫薯 ，放在吸油纸上
紫薯八成热时，可以加一点牛奶然后压成泥 。将紫薯球放入 ，马苏里拉奶酪50克 、玉米豌豆粒适量做法：
1 、
3将紫薯泥团分成大小均等的小份 ，
4搓圆球的时间我们可以来煮玉米豌豆粒
5将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状
6放入马苏里拉奶酪，然后放入玉米豌豆粒
7再放上几块马苏里拉奶酪 。这样一口一个 ，然后用手轻轻用力压一下 ，可能会硬一些 ，将小碗口捏实 ，锅中烧热油 ，