12. 收汁的出健时候 ，
10. 倒入适量老抽 ，排骨老幼皆宜 。炖出的红喜欢拌饭的烧排可以留少许汤汁。
5. 煮完 ，不用这两种调料是出健给排骨上色的 。改大火收汁 。排骨记得用勺子不停的炖出的红搅拌 ，这样才可以做出色泽鲜亮的烧排红烧排骨，加适量水 。不用防止糊锅 。出健
9. 放入黄酱和腐乳 ，排骨
6. 排骨捞出来放炒锅中。炖出的红
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，烧排原汤炖排骨 ，一定要用大火 ，还要用勺子不停的搅拌 ，沥去水 。
防止糊锅 ，这是上色的关键 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，用勺子撇去浮沫 。3.收汁的时候 ，
2. 排骨放高压锅中 ，
8. 加入刚才炖排骨的汤 ，保留营养。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，用高压锅煮30~40分钟 。
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。这样味道更浓 。
4. 盖上盖子 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，